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大阪王将この街の味~絶滅危惧めし!食べる つながる めし文化~

大阪絶滅危惧めし

大阪では昔からソースに慣れ親しみ、お好み焼きやたこ焼きは現代でも継承されていますが、"焼きめしにウスターソースをかけて食べる"というスタイルは年々見られなくなりつつあります。
懐かしい!けどどこかクセになる味を、現世代の人にも改めて召し上がっていただきたいという想いをこめて、大阪絶滅危惧めしとして販売いたします。

食べる つながる めし文化

わたしたちが知らないうちに失われつつある食文化が、日本には溢れています。
おいしくても、その味をつなぐ人がいなかったり…
時代の変化で食べられなくなってしまったり…
その土地の食文化がなくならないように、未来につないでいきたい
食べつないでいくことが、無理なくできる、その土地の食文化を守ること
それが勝手に地域共生、大阪王将の絶滅危惧めし。

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